Lead Chef

Fast Spot Ekspansindo · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Fast Spot Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner cepat saji, dengan komitmen untuk memberikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat.

Peran ini adalah kunci dalam memastikan bahwa semua makanan yang kami sajikan memenuhi standar kualitas tinggi dan selera pelanggan. Lead Chef akan bekerja sama dengan tim untuk mengembangkan menu baru, memastikan standar operasional yang baik, dan memimpin tim masak dengan semangat dan profesionalisme.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengelola menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.

Memimpin tim masak dalam memastikan bahwa semua makanan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.

Memastikan bahwa semua produk makanan disimpan dan disajikan dengan baik.

Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur.

Mengikuti dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan makanan.

Melakukan audit internal untuk memastikan standar operasional yang baik.

Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan rekomendasi perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajemen timmanajemen persediaanmanajemen kualitasmanajemen keamanan makananmanajemen kebersihan dapurmanajemen menumanajemen laporanmanajemen audit

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang