(Remote) Sous Chef

Leaf Sun Unggul · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Leaf Sun Unggul sedang mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengikuti standar keamanan makanan. Sous Chef akan bekerja secara remote dan terhubung langsung dengan tim operasional kami di Cimahi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan standar makanan yang tinggi di seluruh operasi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Melaporkan langsung kepada Chef dan menyampaikan informasi yang diperlukan untuk pengambilan keputusan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di industri restoran atau katering.,Pendidikan setara SMA atau setara dengan jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Mampu bekerja secara mandiri dan memiliki inisiatif tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola operasi dapur secara remote adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKeamanan makananTeknik memasakPengelolaan stokKomunikasiKerja timInisiatifKemampuan remote
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait