Sous Chef

Food Seed Abadi · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month

Food Seed Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pematangsiantar, Sumatera Utara. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion untuk masakan dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengelola operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
  • Membuat dan mengelola menu harian serta memastikan stok bahan-bahan segar dan tersedia.
  • Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi.
  • Memantau dan memastikan keamanan pangan serta kebersihan dapur.
  • Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengelola inventaris.
  • Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur dan kualitas makanan.
  • Memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan pangan diikuti dengan baik.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan menu internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi profesional lainnya akan memberikan nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajerialkeamanan panganmanajemen stokkomunikasikepemimpinan tim
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait